גלילת תמרים ללא טיפת חריצות

ההבדל, או הגבול יותר נכון להגיד, בין עצלות לבין חוסר זמן הוא ממש דק.

עברתי לפני חודשיים דירה.

בדירה יש תנור..

הוא נראה אחלה. ואפילו יש בו תבניות.

אבל, זה תנור. שהשתמשו בו אנשים.

וזה.

דוחה.

אותי.

ופה נכנס הדיון בין רציונלי ללא רציונלי.

לא אפיתי כלום כבר חודשים...

כלום!

אפילו לא צ'יפס בתנור שהייתי מכינה כשהייתי רעבה אך ממהרת.

לא לזנייה.

לא עוגה.

לא יכולה להכין גרנולה.

למה?

כי לא ניקיתי את התנור.

אני עצלנית.

אין לי זמן.

אני עצלנית שאין לה זמן.

כי יש את הפעמים האלה שסיימתי שיעורים ואני יושבת ובמשך כמה דק' אין לי מה לעשות (שש...זה סוד!)

ויכולתי לנקות את התנור.

או לחפש מכונת כביסה.

ולא ללכת שוב למכבסה ולבזבז כסף (טוב, המכבסה באה עד אליי, אוספת ומחזירה לי בגדים מקופלים ומריחים נהדר! מי יכול לסרב לה?)

אבל לא.

בטוח היה לי משהו יותר טוב לעשות.

אז בינתיים אני קונה עוגיות במאפייה :(

ומכינה דברים של עצלנים שלא מצריכים תנור.

אבל הם ממש טעימים ! ובריאים ! הורייי

גלילת תמרים, קקאו 

ושיבולת שועל

 כ-30 חתיכות

מרכיבים:

1 חבילת תמרים בואקום (500 גרם)

2 כפות גדושות קקאו לא ממותק

1/4 כוס שיבולת שועל שלמה

1/4 כוס שבבי שקדים

קוקוס טחון לגלגול

אופן ההכנה:

1. קולים את שיבולת השועל במחבת יבשה עד להזהבה קלה.
2. מניחים בקערה את כל המרכיבים יחד עם שיבולת השועל ולשים היטב.
3. מניחים את התערובת על נייר פרגמנט ומשטחים לצורת גליל.
4. מהדקים ותוך כדי גלגול בתוך נייר הפרגמנט, מועכים את התערובת עד שהיא מקבלת צורה של גליל.
5. מסירים את הנייר, ומפזרים על הגליל מעט קוקוס טחון ומגלגלים אותו בקוקוס עד שהוא מצופה היטב מכל הכיוונים.
6. עוטפים בנייר פרגמנט / נילון נצמד ומקררים היטב.
7. לאחר שהגלילה קרה ומוצקה, פורסים לפרוסות בעובי שאוהבים.
8. שומרים בקופסא אטומה במקרר, ניתן להקפיא.

מה שחשוב במתכון הפשוט בטירוף הזה הוא:

- ללוש היטב היטב היטב את התערובת. אני לשתי עם כפפות חד פעמיות כאלה. זה ממש נוח ומקל על העניינים.

- חשוב לקלות את שיבולת השועל לפני, בשביל הטעם והקראנץ'.

- חשוב שהתמרים יהיו בטמפרטורת החדר, וניתן לחמם אותם מעט (10-15 שניות) במיקרוגל כדי להקל על המלאכה.

- את הגלילה חשוב לקרר היטב לפני החיתוך אחרת היא לא תתמצק ותחתך טוב. אם מקפיאים אותה, זה בלתי אפשרי        לחתוך. שומרים במקרר, חותכים לפרוסות ואז ניתן להקפיא.

- ניתן ואף מומלץ להוסיף עוד קקאו להעמקת הטעם השוקולדי.

- ניתן להשתמש באיזה אגוזים שאוהבים- מלך, פקאן, לוז ומה שאוהבים.